Bistro L'Olivier

Cuisine méditerranéenne authentique avec des ingrédients locaux.

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Heures d'ouverture: Lundi à Vendredi: 12h00 - 14h30, 19h00 - 22h30; Samedi: 19h00 - 22h30; Dimanche: Fermé
Prix: 15€ - 30€
Adresse: 1 Rue Jean Desveaux, 58000 Nevers, France
Site Web: https://bistrololivier.com
Téléphone: 03 86 36 89 97

Le Bistro L'Olivier, situé au 1 Rue Jean Desveaux à Nevers, est un charmant restaurant qui séduit par son ambiance conviviale et chaleureuse. Sa carte met en avant des plats savoureux inspirés de la cuisine française traditionnelle, avec des ingrédients locaux de saison. Les clients apprécient particulièrement les spécialités de fruits de mer et les desserts faits maison. À proximité, vous pourrez découvrir des attractions telles que la cathédrale Saint-Cyr-et-Sainte-Julitte et le Palais Ducal, parfaits pour une promenade après votre repas. Que ce soit pour un dîner romantique ou un repas en famille, L'Olivier promet une expérience culinaire mémorable.

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Large choix de menus

Tartine d'avocat avec œuf poché

La tartine d'avocat avec œuf poché, guacamole et houmous de grenade est une véritable réussite. L'avocat crémeux se marie parfaitement avec l'œuf coulant, offrant une texture délicieuse. Le guacamole apporte une touche de fraîcheur, tandis que le houmous de grenade ajoute une note sucrée et acidulée surprenante. Un plat équilibré et savoureux, idéal pour un brunch ou un déjeuner léger. À recommander sans hésitation !

Langoustine panée

La langoustine panée avec guacamole est un plat qui allie finesse et saveurs. La panure croustillante enveloppe une chair tendre et délicate, tandis que le guacamole apporte une touche crémeuse et fraîche. L'équilibre des textures et des goûts est remarquable, rendant chaque bouchée savoureuse. Une belle découverte qui ravira les amateurs de fruits de mer, sans tomber dans le piège de l'excès. À recommander!

Filet de bœuf grillé

Le filet de bœuf grillé est un véritable délice pour les amateurs de viande. La cuisson est parfaitement maîtrisée, offrant une tendreté remarquable et une saveur riche. La croûte légèrement caramélisée apporte une texture agréable qui complète à merveille la jutosité du morceau. Servi avec des accompagnements simples, il met en avant la qualité de la viande. Une expérience culinaire à ne pas manquer pour les gourmets.

Linguine de Paris aux truffes

Les linguines de Paris aux truffes sont un véritable délice pour les amateurs de saveurs raffinées. La sauce truffée, riche et onctueuse, enveloppe les pâtes avec élégance, offrant une expérience gustative inoubliable. Chaque bouchée révèle l'arôme subtil de la truffe, sans jamais écraser les autres ingrédients. C'est un plat qui allie simplicité et sophistication, parfait pour une soirée spéciale. Une belle découverte culinaire à ne pas manquer.

Salade de fruits rouges

La salade de fruits rouges avec pistache est un véritable délice. Les fruits, frais et juteux, se marient parfaitement avec le croquant des pistaches, apportant une belle texture à chaque bouchée. L'équilibre entre la douceur des fruits et le goût légèrement salé des noix crée une harmonie agréable. C'est un dessert léger et rafraîchissant, idéal pour conclure un repas en beauté. Une expérience à ne pas manquer !